Diet coaching to nowa usługa dla klientów  indywidualnych. Większość z nas wie jak ważne jest  zdrowe odżywianie. Każdy z nas wie ile i jak jemy, w jakim stopniu jesteśmy aktywni fizycznie. Wiemy i jednocześnie tego nie robimy. Samo narzuca się pytanie dlaczego? Odpowiedź brzmi, że sama wiedza nie prowadzi do zmiany zachowania. Otóż właśnie proces diet coachingu ma pomóc w zrozumieniu dlaczego zachowujemy i odżywiamy się w niekorzystny dla nas sposób mimo, że o tym wiemy.

 

Definicja Diet Coachingu

Diet coaching to profesjonalnie prowadzony cykl rozmów, w którym klient stopniowo rozwija swoje kompetencje (wiedzę, umiejętności i postawy) w zakresie nowego, zdrowego sposobu odżywiania i stylu życia. Diet Coach pomaga zrozumieć potrzeby żywieniowe klienta oraz stworzyć taki plan odżywiania, który będzie odpowiadał jego stylowi życia. Istotą diet coachingu jest wzbudzenie motywacji do zmiany sposobu odżywiania, postępowania i zachowania oraz stosowanie tych umiejętności. Diet Coach jest  również specjalistą w zakresie żywienia człowieka.

Przebieg procesu Diet Coachingu

Diet Coaching to 8 godzinnych sesji raz w tygodniu przez pierwsze dwa miesiące. Następnie sesje odbywają się co 2 lub 3 tygodnie przez 2 do 4 miesięcy. Po zakończeniu procesu po upływie 3 miesięcy, wskazane jest spotkanie follow up, w celu omówienia wyników jakie przyniosło stosowanie Osobistego Planu Odżywiania. W modelu Diet Coachingu kluczowa jest wewnętrzna motywacja klienta, świadomość istnienia barier i oporu związanych ze zmianą.

 

Rola Diet Coacha

Diet Coach pomaga w:

- podjęciu decyzji o zmianie określonego zachowania;
- nazwaniu przeszkód utrudniających proces zmiany;
- korekcie (jeśli istnieje potrzeba) błędnych informacji i dawaniu profesjonalnej porady dietetycznej, po to by wzmocnić i wesprzeć klienta.

Kto korzysta z Diet Coachingu:

Każdy kto:

• - potrzebuje poznać  lepiej siebie i swoje prawdziwe potrzeby żywieniowe
• - chce zrozumieć co oznacza jedzenie przy pomocy intuicji i jak intuicja wpływa na odchudzanie
• - postanawia nabyć umiejętności określania celu,  tego „co chcę osiągnąć!”
• - chce stworzyć  własną strategię motywacyjną
• - szuka wsparcia w nieustających wysiłkach związanych ze zmniejszeniem lub zwiększeniem wagi ciała;
• - przezywa kryzys w trakcie kuracji odchudzających;
• - chce pokonać stres związany z wagą, wyglądem, apetytem;
• - postanawia poznać  jaka żywność daje  energię i dobre samopoczucie a jaka powoduje inne skutki
• - chce opracować własny, zgodny  z celami i stylem życia plan odżywiania
• - chce cieszyć się życiem

Co obejmują sesje Diet Coachingu?

1.      Analizę aktualnego stylu życia/sposobu odżywiania. Pierwsze spotkanie dotyczy  aktualnego stylu życia i nawyków żywieniowych. Służy ona identyfikacji  mocnych stron twojego zdrowego odżywiania i obszarów, które potrzebują uwagi. Twój aktualny stan zdrowia, poziom aktywności, zwyczaje, przekonania będą pomocne w opracowaniu planu odżywiania, który będzie odpowiadał celom coachingu. Sesja przygotuje Ciebie do dokonania pozytywnych zmian i rozpoczęcia drogi w kierunku realizacji celów  i dalszych spotkań.

2.      Cele osobiste – coach pomoże Ci w identyfikowaniu strategii do osiągania celów niezależnie od tego czy chcesz schudnąć czy przytyć oraz w poprawie odżywiana i wzroście energii do działania.  Diet Coaching zapewni Ci poczucie sprawczości i wpływu na rzeczywistość.

3.      Osobisty Plan Odżywiania – w zależności od oceny odżywiania, stylu życia i celów Diet Coach pomoże Ci opracować własny plan żywienia, którym będziesz się cieszył przez całe życie. Plan Odżywiania w odróżnieniu od większości programów kontrolujących wagę nie koncentruje się wyłącznie na dietetyce i utracie masy ciała. Jego unikalność polega na tym, że odnosi się do ciała, umysłu i ducha.

4.      Informacje dotyczące zdrowego odżywiania – otrzymasz informacje dostosowane do twoich potrzeb. Indywidualne uwagi i wskazówki posłużą ci w realizacji własnych celów związanych ze zdrowym odżywianiem.

5.      Spotkanie follow up (po trzech miesiącach po zakończeniu coachingu) – po to by omówić postępy, porozmawiać o przeszkodach, otrzymać wsparcie i zachętę.

Korzyści Diet Coachingu:

• - Uczestnicząc w Diet Coachingu będziesz miał/a możliwość  obserwowania zmiany swoich zachowań; zdobycia wiedzy dotyczącej wyboru żywności; bycia aktywnym fizycznie; przyjęcia postawy postanawiam, decyduję, wybieram; udziału w dbaniu o środowisko.
• - W trakcie procesu diet coachingu nauczysz się ponownie słuchać swojego ciała, dowiesz się co znaczy jeść przy pomocy intuicji, zrozumiesz jak wpływa ona na odchudzanie i odżywianie.
• - Zadasz sobie pytanie dotyczące głodu, zależności pomiędzy nastrojem, a jedzeniem i ilością spożywanego pokarmu.
• - Zrozumienie siebie da Ci możliwość innych wyborów, świadomych i zgodnych z Twoimi potrzebami.